Festival Sabores do Cunhaú une frutos do mar e caju em edição especial
Wender GomesEntre 15 de novembro e 15 de dezembro, Barra do Cunhaú, no Rio Grande do Norte, conhecida como o Caribe do Nordeste, será mais uma vez palco do Festival Sabores do Cunhaú, organizado pela Abrasel no RN. Este ano, o evento destaca os frutos do mar com um toque inovador: o caju, ingrediente versátil e típico da região, será a estrela das criações culinárias.
No total, dez restaurantes locais foram selecionados para oferecer menus exclusivos que celebram a riqueza dos ingredientes nordestinos. Entre os participantes estão o Yemanjá Café Bistrô, Sabor de Casa, Barraca do Léo, Barraca da Baiana, Esquina Lanches, Boteco Beach, Barraca do Tonho, Sambaqui, Açaí & Cia Pizzaria Canguaretama e Ferreira Pizzaria.
Os chefs aceitaram o desafio de incorporar o caju em pratos variados, que vão de peixes e crustáceos a pizzas e petiscos. O resultado são combinações que harmonizam o frescor do litoral potiguar com o sabor característico do fruto, proporcionando uma experiência gastronômica única para moradores e turistas.
O festival é uma oportunidade para explorar a criatividade da culinária local e valorizar os produtos da terra, reforçando a identidade cultural e o potencial gastronômico da região.
Serviço:
Evento: Festival Sabores de Cunhaú
Data: 15 de novembro a 15 de dezembro
Tema: Frutos do Mar, com toque de Caju
Local: Barra do Cunhaú – RN
Restaurantes Participantes: Yemanjá Café Bistrô, Sabor de Casa, Barraca do Léo, Barraca da Baiana, Esquina Lanches, Boteco Beach, Barraca do Tonho, Sambaqui, Açaí & Cia Pizzaria Canguaretama e Ferreira Pizzaria.
Confira mais informações e fotos no Instagram @saborespotiguares.
Fotos: Rogério Vital